芒果雪葩 Mango Sorbet

材料：
大芒果 2個
蜜糖 1-2湯匙 (如芒果好熟就無需要加)
乳酪 400ml 

做法：
1. 大芒果去皮切粒，放入冰隔雪12小時 (雪24小時更佳)

2. 取出，溫室放置15分鐘，用攪拌機分兩至三次打碎
3. 攪生果期間將乳酪分三次加入，最後加入蜜糖

4. 入盒放到冰箱雪3小時便可

*想加強口感，可留一個芒果切粒/略打碎，最後拌入才放冰箱